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Información de la enfermedad

Peste Porcina Clásica

Otros nombres: Hog Cholera, Swine Fever, Peste du Porc, Colera Porcina, Virusschweinepest
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Enfermedad agentes
  • Flaviviridae Pestivirus

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Cartel de bioseguridad para productores y empleadores
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Prácticas Preventivas de PPC
Rutas de Transmisión de PPC
Paquete de Respuesta ante PPC
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Peste Porcina Clásica: signos clínicos
Otro
PPC inactivación en la Carne

Este documento provee el conocimiento científico más actualizado del nivel de persistencia del virus de PPC en una variedad de productos cárnicos, incluyendo jamón y chorizos.

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Citas

Para citar esta ficha técnica encontrada en esta página web, se puede utilizar la información siguiente:
Spickler, Anna Rovid. "Título de la ficha técnica." "Fecha de la ficha técnica (última actualización)." En cfsph.iastate.edu/es/enfermedades/factsheets/

classical-swine-fever: Suino, riñón. La corteza contiene múltiples petequias e infartos pálidos rodeados por hemorragia.
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